ในร่างกายของเรา แมกนีเซียมประมาณ 60% ถูกเก็บอยู่ในกระดูก ราว 20% อยู่ในกล้ามเนื้อ และมีเพียงไม่ถึง 1% เท่านั้นที่อยู่ในกระแสเลือด
เพราะฉะนั้น เวลาตรวจระดับแมกนีเซียมจากเลือด สิ่งที่เรากำลังดูอยู่จริง ๆ ก็คือแมกนีเซียมเพียงส่วนน้อยมากของทั้งหมดในร่างกาย ขณะเดียวกัน ร่างกายก็พยายามรักษาระดับแมกนีเซียมในเลือดให้อยู่ในช่วงที่เหมาะสม โดยอาศัยแหล่งสำรองจากเนื้อเยื่อต่าง ๆ เข้ามาช่วยเมื่อจำเป็น
นั่นหมายความว่า ในบางกรณี คนเราอาจได้รับแมกนีเซียมไม่เพียงพอมาเป็นระยะเวลาหนึ่ง ทั้งที่ผลตรวจเลือดยังดูอยู่ในเกณฑ์ปกติได้
ดร. บรูซ เอมส์ นักชีวเคมีผู้เสนอแนวคิดที่เรียกว่า “Triage Theory” อธิบายว่า เมื่อร่างกายมีสารอาหารบางอย่างอยู่อย่างจำกัด ร่างกายจะให้ความสำคัญกับกระบวนการที่จำเป็นต่อการอยู่รอดในระยะสั้นก่อน ส่วนกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับการดูแลและซ่อมแซมร่างกายในระยะยาว อาจได้รับความสำคัญรองลงมา
พูดง่าย ๆ ก็คือ ร่างกายของเราจะพยายามประคองสิ่งที่จำเป็นที่สุดไว้ก่อน แต่ถ้าสภาวะขาดแคลนนั้นเกิดขึ้นต่อเนื่องเป็นเวลานาน ผลกระทบอาจค่อย ๆ สะสมและสะท้อนออกมาในสุขภาพระยะยาวได้